صندوق أوه إتش إف
مؤسسة أوكسالوز وفرط أوكسالوريا
الأوكسالات في الحلويات
عملت مؤسسة OHF مع خبراء التغذية وخبراء رعاية وأبحاث فرط الأوكسالوريا لتطوير مرجع يضم مستويات الأوكسالات في العديد من الأطعمة والمشروبات الشائعة. ومن المهم ملاحظة أننا جميعًا مختلفون. لذا، فإن إدارة النظام الغذائي لحالات فرط الأوكسالوريا المعوي — سواء بإضافة أو استبعاد أطعمة معينة، وهو ما يُعرف أحيانًا بالعلاج الغذائي — يجب مناقشتها بشكل فردي مع مقدمي الرعاية الصحية الذين يأخذون في الاعتبار خصائصك الفريدة واحتياجاتك وما تحبه وما تكرهه عند التخطيط للنظام الغذائي الأنسب لك.
وهذا أمر بالغ الأهمية، حيث سيتمكنون من أخذ كمية الأوكسالات في البول في الاعتبار، بالإضافة إلى العوامل الطبية والتغذوية والاجتماعية والثقافية التي تهمك وترتبط برعايتك الصحية. وسيساعدك قياس مستويات الأوكسالات في البول على مدار 24 ساعة بانتظام، أنت ومقدمي الرعاية الصحية، على تحديد ما يصلح وما لا يصلح. وتوصف مستويات الأوكسالات على النحو التالي:
دليل مستويات الأوكسالات
مرتفع جدًّا
300 ملغ+
لكل حصة
مرتفع
100 – 299 ملغ
لكل حصة
معتدل
25 – 99 ملغ
لكل حصة
منخفض
< 25 ملغ
لكل حصة
تم تجميع هذه المعلومة من خلال مراجعة شاملة للتحليلات المستندة إلى الأدلة حول مستويات الأوكسالات في المنتجات الغذائية المتاحة. يرجى الانتباه جيدًا إلى أحجام الحصص الغذائية، واعتبار هذه المعلومة مرجعًا للاستعانة به بالتعاون مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك.
| العنصر | متوسط إجمالي الأوكسالات (ملغ) لكل 100 غرام | حصة واحدة | الحصة (غ) | كمية الأوكسالات في الحصة الواحدة | مستوى الأوكسالات |
|---|---|---|---|---|---|
| نكتار الأغاف، خفيف، مادهافا | 3 | 1 ملعقة كبيرة | 21 | 1 | |
| المحليات الصناعية، الأسبارتام | 4 | 1 ملعقة صغيرة | 5 | 0 | |
| المحليات الصناعية، السكرين، سويت-إن-لو | 5 | 1 ملعقة صغيرة | 5 | 0 | |
| المحليات الصناعية، سبليندا | 4 | 1 ملعقة صغيرة | 5 | 0 | |
| المحليات الصناعية، بدائل السكر، سويرف | 8 | 1 ملعقة صغيرة | 5 | 0 | |
| كاندي، 3 مسكيتيرز، مارس | 44 | 1 بار | 60 | 27 | |
| حلوى، شوكولاتة داكنة، لوحات أو رقائق | 232 | 1 أونصة | 28 | 65 | |
| الحلوى، إم آند إمز، شوكولاتة الحليب | 67 | 20 قطعة | 14 | 9 | |
| الحلوى، إم آند إمز، الفول السوداني | 46 | 10 قطع | 24 | 11 | |
| حلوى، شوكولاتة بالحليب، على شكل لوح أو رقائق | 115 | 1 أونصة | 28 | 32 | |
| حلوى، ترافل، شوكولاتة داكنة (سيز) | 140 | حلوى واحدة | 20 | 28 | |
| حلوى، شوكولاتة بيضاء، لوحات أو رقائق | 8 | 1 أونصة | 28 | 2 | |
| شراب الشوكولاتة | 2 | 1/4 كوب | 60 | 1 | |
| مسحوق الكاكاو، شوكولاتة داكنة (غير معالجة بالطريقة الهولندية) | 656 | 2 ملعقة كبيرة | 12 | 79 | |
| مسحوق الكاكاو، معالج بالقلويات (الطريقة الهولندية)، شوكولاتة داكنة | 170 | 2 ملعقة كبيرة | 12 | 20 | |
| شراب الذرة، داكن أو فاتح | 0 | 1 ملعقة كبيرة | 21 | 0 | |
| خليط فادج براوني، خليط فقط | 86 | 1 قطعة براوني (5 سم × 5 سم) | 24 | 21 | |
| العسل، والبرسيم، وجبل مادهافا الذهبي | 3 | 1 ملعقة كبيرة | 21 | 1 | |
| الشوكولاتة الساخنة، خليط الشوكولاتة الداكنة | 213 | 3 ملاعق كبيرة | 31 | 66 | |
| مزيج الشوكولاتة الساخنة أو الشوكولاتة بالحليب أو الفانيليا الفرنسية | 13 | 3 ملاعق كبيرة | 38 | 5 | |
| المربيات أو المعلبات، المشمش | 10 | 1 ملعقة كبيرة | 20 | 2 | |
| المربى أو المعلبات، التوت الأزرق | 6 | 1 ملعقة كبيرة | 20 | 1 | |
| المربيات والمربيات أو المعلبات، التين، مربيات جيليز | 10 | 1 ملعقة كبيرة | 20 | 2 | |
| المربيات أو المربيات أو المعلبات، مربى عنب الثعلب من Swiss Hero | 29 | 1 ملعقة كبيرة | 20 | 6 | |
| المربيات أو المربيات أو المعلبات، عنب كونكورد | 9 | 1 ملعقة كبيرة | 20 | 2 | |
| المربيات أو المربيات أو المعلبات، مربى البرتقال | 50 | 1 ملعقة كبيرة | 20 | 10 | |
| المربيات أو المربيات أو المعلبات، البرقوق الأحمر | 8 | 1 ملعقة كبيرة | 20 | 2 | |
| المربى أو المربيات أو المعلبات، الفراولة | 11 | 1 ملعقة كبيرة | 20 | 2 | |
| المربيات أو المربيات أو المعلبات، شراب التوت البري | 2 | 1 ملعقة كبيرة | 15 | 0 | |
| شراب القيقب، نقي، | 3 | 1 ملعقة كبيرة | 20 | 1 | |
| دبس السكر، بنكهة غنية | 43 | 1 ملعقة كبيرة | 15 | 6 | |
| أوفالتين، مسحوق، معلب | 53 | 2 ملعقة كبيرة | 11 | 6 | |
| مسحوق الستيفيا | 4 | 1 عبوة | 2 | 0 | |
| سكر بني | 11 | 1 ملعقة صغيرة | 5 | 1 | |
| السكر، قصب السكر، أبيض | 3 | 1 ملعقة صغيرة | 4 | 0 | |
| شراب، شعير مملح | 19 | 1 ملعقة كبيرة | 21 | 4 | |
| شراب الأرز البني | 14 | 2 ملعقة كبيرة | 30 | 4 | |
| شراب التوت البري | 4 | 1 ملعقة كبيرة | 15 | 1 | |
| الزيليتول | 4 | 1 ملعقة صغيرة | 3 | 0 |
التذييل
