Die OHF hat in Zusammenarbeit mit Ernährungsexperten sowie Fachleuten aus den Bereichen Behandlung und Forschung im Bereich Hyperoxalurie eine Übersicht über den Oxalatgehalt in vielen gängigen Lebensmitteln und Getränken erstellt. Es ist wichtig zu beachten, dass jeder Mensch anders ist. Die Ernährungsumstellung bei enterischer Hyperoxalurie, also das Hinzufügen oder Weglassen bestimmter Lebensmittel – manchmal auch als Ernährungstherapie bezeichnet –, sollte individuell mit Ihren behandelnden Ärzten besprochen werden, die Ihre individuellen Eigenschaften, Bedürfnisse sowie Vorlieben und Abneigungen berücksichtigen, wenn sie die für Sie optimale Ernährung zusammenstellen.
Dies ist sehr wichtig, da so sowohl der Oxalatgehalt in Ihrem Urin als auch medizinische, ernährungsbezogene, soziale und kulturelle Faktoren berücksichtigt werden können, die für Sie und Ihre Behandlung von Bedeutung sind. Regelmäßige Messungen Ihres 24-Stunden-Oxalatwertes im Urin helfen Ihnen und Ihren behandelnden Ärzten dabei, festzustellen, was wirkt und was nicht. Die Oxalatwerte werden wie folgt beschrieben:
| Lebensmittel mit sehr hohem Oxalatgehalt | 300 mg oder mehr pro Portion |
| Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt | 100–299 mg Oxalat pro Portion |
| Lebensmittel mit mäßigem Oxalatgehalt | 25–99 mg pro Portion |
| Lebensmittel mit geringem Oxalatgehalt | Weniger als 25 mg pro Portion |
Diese Informationen wurden auf der Grundlage einer umfassenden Auswertung der verfügbaren evidenzbasierten Analysen zum Oxalatgehalt in Lebensmitteln zusammengestellt. Bitte achten Sie sorgfältig auf die Portionsgrößen und nutzen Sie diese Informationen in Absprache mit Ihrem Behandlungsteam.
| Artikel | Durchschnittlicher Gesamt-Oxalatgehalt pro 100 g | Portionsgröße | Portion (g) | Oxalat (mg) pro Portion | Oxalatspiegel |
|---|---|---|---|---|---|
| AdrenaSense Adrenal Formula, Natural Factors Kanada | 150 | 2 Kapseln | 1.3 | 2 | L |
| Algen, getrocknet | 109 | 1 Unze | 28 | 30 | M |
| Aloe-Vera-Saft | 1 | 1 Tasse | 250 | 2 | L |
| Ashwagandha, Wildsammlung aus Oregon | 959 | 3 Kapseln | 1.4 | 13 | L |
| Barley Life, AIM, | 157 | 1 Teelöffel | 2.5 | 4 | L |
| Rote-Bete-Pulver, Frontier Co-op | 997 | 1 EL | 10 | 100 | M |
| Rote-Bete-Nahrungsergänzungsmittel, Solaray und Natures Way, DURCHSCHNITTLICH | 510 | 1 Kapsel | 0.75 | 4 | L |
| Berberin, Ultra, Wellness-Formel | 21 | 1 Kapsel | 0.6 | 0 | L |
| Bio Tears Gelkapseln zum Einnehmen (1 Gelkapsel) | 1 | 1 Gelkapsel | 0.5 | 0 | L |
| Traubensilberkerze, Puritan's Pride | 46 | 1 Kapsel | 0.54 | 0 | L |
| Schwarzwalnussschalen-Extrakt, Solray | 617 | 1 Kapsel | 0.5 | 3 | L |
| Borretschöl, Weaver Street Market | 6 | 1 Kapsel | 1 | 0 | L |
| Boswellia-Harz-Extrakt, Solgar | 13 | 1 Kapsel | 0.52 | 0 | L |
| Brauner Reis, Isolat | 17 | 1 Messlöffel | 27 | 5 | L |
| Cholest-Off, Nature Made, 1 Kapsel | 6 | 1 Tablette | 6.2 | 0 | L |
| Co-Q-10 | 0 | 1 Kapsel | 4.5 | 0 | L |
| Curcumin, Vollspektrum, Solgar | 0 | 1 Kapsel | 1.3 | 0 | L |
| Cysta Q Complex, 1 Kapsel | 0 | 1 Kapsel | 0.3 | 0 | L |
| DIM (Diindolylmethan) + BioPerine | 75 | 1 Kapsel | 0.25 | 0 | L |
| Echinacea, Pulver | 142 | 1 Teelöffel | 1.6 | 2 | L |
| Enterale Ernährungslösung, Boost Breeze, Orange | 13 | 1 Flasche (250 ml) | 250 | 33 | M |
| Enterale Ernährungslösung, Boost, Pfirsich | 10 | 1 Flasche (250 ml) | 250 | 26 | M |
| Enterale Ernährung, verschiedene Marken, Schokoladengeschmack | 13 | 1 Flasche (250 ml) | 250 | 34 | M |
| Enterale Ernährung, verschiedene Marken, alle anderen aromatisierten / nicht aromatisierten Produkte | 4 | 1 Flasche (250 ml) | 250 | 10 | L |
| Estroven, Standardstärke, Estroven | 11 | 1 Tablette | 1.1 | 0 | L |
| Nachtkerzenöl, 1 Kapsel | 0 | Kapsel | 0.5 | 0 | L |
| Fermentierter Superfood-Komplex, Swanson Ultra | 28 | 1 Kapsel | 1 | 0 | L |
| Mutterkraut | 652 | 1 Teelöffel | 0.61 | 4 | L |
| Ballaststoffe und Gewürze, Nahrungsergänzungsmittel, Balance der Natur | 309 | 2 Messlöffel | 17 | 53 | M |
| Formula 3 Antimykotikum, Die Behandlung, Tetra Corporation | 0 | k. A. | 0 | 0 | L |
| Obst, Nahrungsergänzungsmittel, das Gleichgewicht der Natur | 82 | 3 Kapseln | 2.4 | 2 | L |
| Ginkgo biloba | 2034 | 1 Kapsel | 0.28 | 6 | L |
| Ginkgo-Biloba-Extrakt, 21st Century | 33 | 1 Kapsel | 0.46 | 0 | L |
| Glucosamin, vegetarisch, Weaver Street Market | 3 | 1 Kapsel | 0.75 | 0 | L |
| Gelbwurzel, Pulver | 211 | 1 Teelöffel | 1.63 | 3 | L |
| Traubenkernextrakt, Natural Factors Canada | 11 | 1 Kapsel | 0.45 | 0 | L |
| Grüner Kaffeebohnen-Extrakt, Walgreens | 6 | 2 Tabletten | 2.5 | 0 | L |
| Weißdorn-Vollextrakt, Wise Woman Herbals | 6 | 1/8 Teelöffel | 1.7 | 0 | L |
| Hanf, Bob's Red Mill | 104 | 1/4 Tasse | 31 | 32 | M |
| HydroEye Softgels | 0 | 1 Kapsel | 0.4 | 0 | L |
| Intestamine, Douglas Laboratories | 0 | 6 Kapseln | 4.5 | 0 | L |
| Juice PLUS +, Garden Blend, 1 Kapsel | 652 | 2 Kapseln | 0.75 | 5 | L |
| Seetang, Pulver | 200 | 1 Teelöffel | 2.78 | 6 | L |
| Lactose Stop, „Renew Life“-Formel | 30 | 1 Kapsel | 0.28 | 0 | L |
| L-Glutamin, Pulver, Vitamin-Shop | 0 | 1 Teelöffel | 4.5 | 0 | L |
| Süßholz DGL, Natural Factors | 22 | 1 Tablette | 1.6 | 0 | L |
| Lutein. Sundown Naturals | 0 | 1 Kapsel | 0.25 | 0 | L |
| Maca, Wildsammlung aus Oregon | 21 | 2 Kapseln | 1.2 | 0 | L |
| Medibolic, Thorne | 109 | 2 Messlöffel | 21 | 23 | L |
| Mariendistel, Samen | 1517 | 1 Teelöffel | 3 | 46 | M |
| Mariendistel, Samenpulver | 1802 | 1 Teelöffel | 5 | 90 | M |
| Moringa, Blattpulver, GENESIS heute | 2136 | 2 Kapseln | 0.8 | 17 | L |
| Multivitamin- und Multimineral-Präparat, Centrum Specialist | 260 | 2 Tabletten | 1.9 | 5 | L |
| Muscadine-Traubenkern, Natures Pearls | 888 | 1 Kapsel | 0.65 | 6 | L |
| N-Acetylglucosamin, Source Naturals | 15 | 1 Tablette | 1.1 | 0 | L |
| Fruchtpulver, Obstgarten-Mischung, Juice Plus +, | 293 | 2 Kapseln | 1.5 | 4 | L |
| Gemüsepulver, Gartenmischung, Juice Plus+ | 591 | 2 Kapseln | 1.5 | 9 | L |
| Weizengras-Getränkepulver, Bio, Amazing Grass | 104 | 1 Packung | 8 | 8 | L |
| Kürbiskerne, Sprout Living | 11 | 2 Messlöffel | 28 | 3 | L |
| Pycnogenol, Kiefernrindenextrakt, Wurzel 2 | 18 | 1 Kapsel | 0.25 | 0 | L |
| Himbeerketon-Extrakt, Walgreens | 6 | 2 Tabletten | 2.5 | 0 | L |
| Reaktives Eisen, Ortho Molecular Products | 9 | 1 Kapsel | 0.41 | 0 | L |
| Rotes Palmöl, aus biologischem Anbau | 0 | 1 EL | 14 | 0 | L |
| Rhodiola-Extrakt, Solaray | 20 | 1 Kapsel | 0.1 | 0 | L |
| Rhabarberextrakt (sibirisch) | 247 | 1 Kapsel | 0.53 | 1 | L |
| Seegurke, Kräuterheilkundler | 15 | 1 Kapsel | 7 | 1 | L |
| Senekot, 1 Tablette | 0 | 1 Tablette | 0.3 | 0 | L |
| Rinde der Rotulme | 2432 | 1 Teelöffel | 1.5 | 36 | M |
| Solgar Nr. 7 | 347 | 1 Kapsel | 0.48 | 2 | L |
| Soja, Ultra-Aminosäuren | 16 | 3 EL | 30 | 5 | L |
| Spirulina, 1 Tablette | 1 | 6 Tabletten | 0.5 | 0 | L |
| Spirulina, 6 Tabletten | 1 | 6 Tabletten | 0.5 | 0 | L |
| Johanniskraut | 155 | 1 Teelöffel | 0.9 | 1 | L |
| TheraLife Augenkapseln, 1 Kapsel | 2 | 1 Kapsel | 1.8 | 0 | L |
| TheraTears Softgels, 1 Kapsel | 0 | 1 Kapsel | 0.3 | 0 | L |
| ThyroSense Schilddrüsenformel, Natural Factors Kanada | 16 | 2 Kapseln | 1 | 0 | L |
| Kurkuma-Wurzelextrakt, Solgar | 17 | 1 Kapsel | 0.5 | 0 | L |
| Baldrianwurzel | 203 | 2 Kapseln | 1 | 2 | L |
| Gemüse, Nahrungsergänzungsmittel, Balance of Nature | 415 | 3 Kapseln | 2.4 | 10 | L |
| Weidenrinde, weiß | 1419 | 1 Kapsel | 0.4 | 6 | L |
| Xylitol, NOW | 4 | 1 Teelöffel | 3.2 | 0 | L |
| Hefe-Nahrungsmittel, Laramie Co-op | 14 | 3 EL | 20 | 3 | L |
| Flüssiger Extrakt aus Gelbem Dock, Herb Pharm | 5 | 1 Portion | 0.7 | 0 | L |
| Gelbwurz-Wurzel, vegetarische Kapseln, Natures Way | 901 | 2 Kapseln | 1 | 9 | L |