OHF
Stiftung für Oxalose und Hyperoxalurie
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Das Kochen und Abgießen von oxalatreichem Gemüse kann den Gehalt an löslichem Oxalat deutlich reduzieren. Erfahren Sie sechs einfache Zubereitungsmethoden, welche Lebensmittel am meisten davon profitieren und was das Kochen nicht bewirken kann für...
Nierensteine kommen häufig vor, doch wiederkehrende Steine können auf eine Hyperoxalurie hindeuten, eine Erkrankung, bei der der Urin einen zu hohen Oxalatgehalt aufweist. Erfahren Sie mehr über die drei Arten – ernährungsbedingte, enterische und primäre Nierensteine – und warum...
Erfahren Sie, wie Kalzium und Oxalat im Körper zusammenwirken, warum Kalzium aus der Nahrung die Oxalataufnahme verringern kann und was dies für Nierensteine und Hyperoxalurie bedeutet...
Eine oxalatarme Ernährung ist ein strukturierter Ernährungsplan, bei dem Lebensmittel mit hohem Oxalsäuregehalt eingeschränkt werden – Oxalsäure ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten ist...
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